La asignatura pertenece al área curricular de estudios específicos, es de carácter teórica-práctico, y cuyo propósito es de dotar conocimientos y técnicas de la Administración de la Producción, para una eficiente administración de los recursos en el área de producción de una empresa, comprende:
I Unidad: La función de operaciones y gestión de los procesos
II Unidad: Diseño del producto y proceso
Diseño de producto
- Definición y Proceso y su estudio Concepto
- Factores de éxito
- Beneficios
- Diseño, Interacción con los procesos relación
Diseño de procesos
- Selección del proceso Selección de procesos
- Matriz producto proceso Selección Desiciones
- Diseño de un flujo de proceso
*Concepto de diagrama de flujo Flujo de procesos Simbolos
- Diagrama de flujo Diagrama Diagrama de flujo en bloque
- Ejemplos de Diagrama de flujo en bloque
- Caso Práctico
- Flujo de materiales Importancia
- Diagrama de montaje
- Diagrama de procesos Características Usos
- tipos de análisis
- Análisis
- Análisis de flujo
- Nota: Análisis estratégicos de procesos
- Cuello de botella
III Unidad: Ubicación, Tamaño y Distribución de planta
*Determinación del tamaño de planta
* Tamaño de planta Óptimo
* Factores
* Determinación
* Método de Lange Concepto
* Método de escalación
* Nuevas tendencias
*Metodos de localizacion de planta
* Localización de Planta
* Ubicación de planta
* Principios
* Distribución
* Tipos de distribución
* Factores
* Tipos
* Método sinérgico
IV Unidad: Planeación de la producción
*Planeacion de la producion
* Niveles de planeación
* importnacia de la planeacion de la producion
* Objetivos