Concepto De Administracion De La Produccion

CONCEPTO DE ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION
Para comenzar con el desarrollo del Módulo es conveniente definir los conceptos básicos, para
luego ir desarrollando la temática de la Administración de la Producción.
Se puede primeramente definir 2 conceptos:
EL ECONOMICO: El área de producción es aquella que se ocupa de las entradas (materia prima
e insumos) y luego del proceso productivo, las salidas (bienes y servicios terminados). Incluye a
cualquier actividad económica, en la cual un conjunto de factores productivos es procesado y
se obtiene un producto final ó salida. Es decir, la combinación de distintos factores
productivos.
EL OPERACIONAL: Dado que las empresas ofrecen bienes y servicios a la comunidad y que ésta
se los demanda para satisfacer sus necesidades: dicha satisfacción les confiere una
característica especial, es decir, tienen UTILIDAD que puede ser clasificada de TIEMPO, LUGAR,
FORMA o POSESION. La pregunta que se impone pues es ¿cual de ellas brinda la función de
producción? Y la respuesta es: la UTILIDAD DE FORMA, ya que ella trata de la transformación
de materias primas en productos terminados o en servicios prestados. “Producción transforma
materia prima en productos/servicios, dándole forma terminada.” Producción significa hacer
bienes, transformar, unir, mezclar y/o fusionar distintos elementos para obtener “cosas”
distintas a las iniciales, buscando brindarles mayor valor. Ninguna empresa elabora
productos que nadie valora y por tanto nadie compra.
Adoptando por tanto la definición operacional, se puede decir que
la ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN es el desarrollo y
administración (o manejo) de las actividades necesarias para la
transformación de distintos recursos (o insumos)
en bienes terminados (productos y/o servicios).
En otras palabras, es la administración de los recursos directos necesarios para producir los
bienes y servicios que ofrece una Organización. La Producción se ocupa directamente del lado de los
suministros de cualquier negocio, ya sea de insumos (inputs) como de productos-servicios
terminados (outputs). Por insumos se debe entender a la colección de recursos a aplicar a la
producción: por ejemplo la mano de obra, dinero, materia prima y energía (entre otros servicios) que
se convierten los productos/servicios finales.
Según un concepto amplio de empresa, enunciado por P. Drucker, puede haber empresas en los
3 (tres) sectores de la actividad económica global:
SECTOR PRIMARIO: Empresas agrícolas, ganaderas, pesqueras, mineras, madereras, etc.
SECTOR SECUNDARIO: Empresas industriales o de transformación: alimentarias, metal-
mecánicas, químicas, etc.
SECTOR TERCIARIO: Empresas de servicios: comerciales, financieras, de seguros, de salud,
de servicios personales, etc.
Cada uno de dichos sectores tiene características similares y diferenciales que las asemeja y
distingue de otras, con las consecuentes modificaciones en las respectivas áreas de producción.
Sintetizando algunas ideas de Chase, Aquilano y Jacobs, se puede decir que la Administración
de la Producción, también llamada Administración de Operaciones puede ser definida como “el diseño,
la operación y el mejoramiento de los sistemas de producción que crean los bienes o servicios primarios
de la compañía”. En dicho proceso trata con los recursos directos de producción de la Empresa, las
cuales pueden considerarse como las 5 (cinco) “P”: PERSONAS, PLANTAS DE PRODUCCIÓN, PROCESOS Y PARTES. Se deben determinar correctos SISTEMAS DE PLANIFICACIÓN Y CONTROL para todos y
cada uno de dichos elementos.
Es un área funcional de la empresa, con responsabilidades y funciones gerenciales de línea (no-
staff) similar en esta condición a otras áreas como Marketing o Finanzas. No debe ser confundida con
las herramientas o métodos que emplea para realizar su tarea (como la Investigación Operativa, la
Ingeniería Industrial, etc.)
Ese papel gerencial, distintivo y propio de la Administración de la Producción se expresa sobre
todo en el tipo de decisiones estratégicas (a largo plazo, evidentemente son aquellas que afectan a la
empresa durante varios años), tácticas (a mediano plazo, se refieren sobre todo a la eficiente
programación de los materiales y de la mano de obra, en el marco de las decisiones estratégicas ya
tomadas y frente a las fluctuaciones de la situación real) y operativas (de corto plazo, se refieren a las
tareas a realiza hoy (o esta semana) y a la asignación de responsabilidades concretas) que se toman.
Administrar la producción no quiere decir simplemente control y ajuste bajo un conjunto
de condiciones dadas, sino que implica también la creación de nuevos sistemas de gestión capaces
de responder a circunstancias cambiantes y la selección de controles adecuados para lograr los
objetivos estratégicos de la Empresa, previamente determinados para el Area de Producción.

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